08/10/2023
Palmariggi, Piazza Garibaldi.
Torna puntuale al riaprire della stagione autunnale uno degli appuntamenti classici dell’ottobre salentino. Due giorni di festa, per le strade di Palmariggi dedicati alla melagrana tipica di questo piccolo centro idruntino:la varietà dente di cavallo a coccio duro.
Tante le pietanze, molte a base proprio di melagrana, che saranno a disposizione di tutti i palati, anche dei più esigenti: dagli antipasti ai primi piatti, dagli arrosti di carne alla porchetta Dop di Ariccia. E poi, ancora, i piatti della tradizione contadina salentina (come cicore creste, gnummareddrhi, pittule, pezzetti di cavallo); i dolci tipici e le caldarroste. Senza dimenticare il tanto buon Negroamaro e la musica popolare, tra pizzica e folk.